|
SORTIMENT
KRUŠKE
JUNSKA
LjEPOTICA: je
kruška sa najranijem vremenom zrenja i ako je plod sitan (oko 70g.)
kao takva zaslužuje posebnu pažnju, jer na tržištu u to vreme nema
druge kruške. Rodnost je visoka, stablo je srednje do vrlo bujno.
Dozrijevanje:
Krajem juna.
Plodovi: Sitan do
srednje krupan, 50 - 70 g, izduženo kruškolikog oblika, prva je
sorta s prihvatljivom krupnoćom plodova.
Boja: Svijetložuta prelivena
crvenilom sa sunčane strane
Podloga: Sijanac divlje kruške, Dunja BA-29.
SANTA
MARIJA: Je
veoma lijeog i privlačnog spoljašnjeg izgleda. Plod se bere nesto
ranije jer brzo nadolazi. Koristi se još kao jako dobar oprašivač
naročito Viljamovci. Krupnih plodova, bijelog mesa, može se
koristiti za preradu i kao stolna sorta. Rađa obilno.
Dozrijevanje:
Pocetkom avgusta.
Plodovi: Srednje krupan
do krupan, 150 - 250 g
Boja: žućkasto-zelena, glatka, u
punoj zrelosti postaje žuta
Podloga: Sijanac divlje kruške, Dunja BA-29.
VILjAMOVKA:
Stara engleska sorta, gaji se na
svim kontinentima, pa je smatraju i kosmopolit kruškom. Ima odličnu
adaptivnost (gaji se do 800 m/n. v), odličnu rodnost i odličan
kvalitetom ploda, smatra se nezamenjivom sortom. Savremenom
tehnologijom skladištenja njena potrošnja se može produžiti i do 5
meseci, čime se izbegavaju teškoće u plasmanu. Stablo je srednje
bujno, krošnja piramidalnog oblika. Koristi se kao stono voće, a
isto tako i za sve vrste prerade, naročito za proizvodnju rakije.
Dozrijevanje:
Krajem avgusta.
Plodovi: Srednje krupan
do krupan (160 - 260 g) s neravninama na površini, temeljne
zelenkaste boje koja s vremenom prelazi u zlatnožutu s laganim
crvenilom na osunčanoj strani; meso je vrlo sočno, topi se u ustima,
specifične muškatne arome, jako izraženog ugodnog okusa.
Boja: Osnovna boja je žuta, a na
sunčanoj strani ima dopumsku crvenu boju.
Podloga: Sijanac divlje kruške.
 KONFERANS:
Ovo je najraširenija sorta koja se uzgaja u
svijetu. Porijeklom je iz Velike Britanije.
Nastala je selekcijom sjemenjaka dobivenih slobodnim
oprašivanjem sorte Leon Leclerc de Naval. Srednje kasna je jesenska
sorta koja dozrijeva oko 26 dana nakon Viljamovke. Rađa srednje
krupnim do krupnim plodovima težine 190 do 240 g. Plodovi imaju
oblik izdužene tikvice, osnovna boja kožice je mutnozelena koja je
na većem dijelu prekrivena rastrganom rđastom bojom i nije baš
privlačna. Meso je žućkastobijele boje, a oko sjemenjače
narančastocrvene boje, fine je teksture s malo sitnih sklereida i
sočno. Ima kiselkastosladak okus izražene ugodne arome.
Rano ulazi u rod i daje visoke i redovite prirode. Ističe se
srednje bujnim do bujnim rastom, razgranjenom i dobro razvijenom
krošnjom. . Ima odličnu skladišnu sposobnost. U CA hladnjačama se
može čuvati 6 do 7 mjeseci.
Dozrijevanje:
Krajem septembra.
Plodovi: Krupan do 250 g.
Boja: Mutnozelana
sa rđastom prevlakom
Podloga: Sijanac divlje kruške.
KARMEN:
Karmen je Italijanska sorta kruške,
nastala ukrštanjem Guyot x Bella di
Giugno. Plod je
veoma krupan, elgantnog i ljepog izduženog oblika. Stablo je
bujno i odlične rodnosti. Meso ploda je
bijele boje,čvrsto, sočno, slatko, aromatično i ugodna okusa, a
stajanjem nakon berbe ne postaje brašnasto. Plodovi se mogu dobro
čuvati u hladnjači. Tokom čuvanja još više
proširuje crvenu boju, koja plodu daje poseban
atraktivan izgled.
Dozrijevanje:
Krajem jula.
Plodovi: Srednje krupan
do krupan
Boja: Boja je žuto zelena sa crvenim
nijansama.
Podloga: Sijanac divlje kruške.
 KIFEROV
SIJANAC (CITRONKA):
Sorta je nastala u Filadelfiji davne 1847. ukrštanjem usurijske
(kitajske) peščane kruške (Pyrus serotina) sa sortom Anžu ili
Viljamovka. Plodovi se dugo drže na grani i
kada se koriste za stonu upotrebu potrebno je sačekati da sami,
spontano otpadnu sa grana (puna zrelost). Plodovi u punoj zrelosti
su slamasto žute boje sa retkim dopunskim crvenilom, pokožica
poseduje krupne lenticele, a meso je izrazito čvrsto i pogodno za
pravljenje kompota, ali i za konzumiranje u svežem stanju.
Dozrijevanje:
U drugoj polovini oktobra.
Plodovi: Krupan do vrlo
krupan, 200 - 270 g, ponekad i do 400 g.
Boja: Slamnatožuta.
Podloga: Sijanac divlje kruške.
KARAMUT:
Je domaća stara sorta kruške.
Stablo je otporno na bolesti i veoma bujno. Plod je sitan i veoma
spacifične arome. Koristi se najčešće za proizvodnju rakije koja je
vrhunskog kvaliteta.
Dozrijevanje:
Početkom oktobra.
Plodovi: Sitan do
srednje krupan.
Podloga: Sijanac divlje kruške.
|
